Пестрая рыба, с красными или оранжевыми пятнышками по темной спине, белесым брюхом и золотистыми жаберными крышками. Нерестится ручьевая форель поздней осенью на мелководных участках с быстрым течением и каменистым дном. Икра откладывается в ямки. Личинки вылупляются ранней весной, но еще 4-5 недель остаются в своих каменистых убежищах, питаясь за счет желточного мешка. После нереста уходят на более глубокие участки, как правило, у родниковых ключей. Питается форель мелкими ракообразными, водными личинками, моллюсками, падающими в воду насекомыми, мелкой рыбой, иногда – собственной молодью.
Обитает в реках и ручьях с чистой водой.
